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利川山藥

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利川山藥


簡介

利川山藥,在利川市有1500多年的種植歷史,地道的山珍佳肴,是來自山野的“綠色之風”,富含硒、鍺等稀有微量元素,性平味甘、無副作用,是醫療上一種常用中藥,也是人們喜食的一種上乘滋補蔬菜和天然保健品。利川山藥中尤以利川市團堡鎮產的紅皮山藥品質最佳、藥用價值高,其特點為皮薄(呈淡紫紅色)、色白、質實、高粘液質、水分含量低、味清香怡人、口感綿和。
食材功效:補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。營養成分:塊根含膽堿、粘液質、尿囊素、淀粉、氨基酸。
產地介紹:恩施土家苗族自治洲自古便有“世界硒都”和“華中藥庫”之美稱,其藥材資源得天獨厚,藥業產業是全州的六大 支柱產業之一。該州擁有省級中藥材GAP基地12個,道地性藥材類國家地理標志產品5個,山藥便是其中之一。

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